Flavour

Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten
voor de ontspannen weekendkok.
In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt
transformeren tot magische gerechten.
In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden; maar ook hoe smaak bepaald
wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken.
Met recepten als auberginedumplings ‘alla Parmigiana’; taco’s met knolselderij en geitenkaas; champignonlasagne en groentenschnitzels
– allen voorzien van foto’s die je doen watertanden.